Rote Bete wird oft unterschätzt, dabei ist sie dank ihrer vielen wertvollen Nährstoffen wie Eisen und den Vitaminen A, B und C ein regionales Superfood. Die Food-Expertin Pinar hat sich ein ganz besonderes Rezept mit dem Wurzelgemüse kreiert.
Grünkohlsalat mit knusprigen Kichererbsen
Grünkohl hat gerade noch Saison. Also schnell auf den Markt oder in den Bioladen und alle Zutaten für diesen grandiosen Salat besorgen.
Die neue Autorin für Rezepte: Pinar aus Zürich
Wie aufregend: heute stelle ich die neue Autorin für Rezepte auf Veggie Love vor. Pinar teilt ab sofort ihre (veganen) kulinarischen Kreationen mit uns.
Veganes Trinkvergnügen mit Baileys Almande
Baileys gibt es als limitierte Edition nun auch in einer veganen Variante: Baileys Almande auf Mandelbasis mit einem Hauch echter Vanille.
Veggie Love wird sieben und feiert mit Champagner
Als Veggie Love am 13. August 2010 online ging, habe ich mit einem Glas Champagner gefeiert. Gewinne zum siebenjährigen Blog-Geburtstag eine Flasche veganen Bio-Champagner von Françoise Bedel.
Vegan Queens: Das neue Kochbuch von Sophia Hoffmann
In ihrem Kochbuch „Vegan Queens“ präsentiert Sophia Hoffmann Rezepte für zehn Menüs umrahmt von Geschichten und Porträts weiblicher Food Entrepreneure.
Superfoods & Organic Liquids: gesund und lecker
Eine meiner Lieblingsadressen für ein schnelles und gesundes Frühstück oder Mittagessen ist das Superfoods & Organic Liquids in Berlin-Mitte.
Barettino: Die kleine Bar in Neukölln
Köstliches veganes Frühstück, starker Espresso und italienisches Flair.
Afternoon Tea bei Sketch in London
Ein Traum in Rosa und jede Menge vegane Köstlichkeiten: die Tea Time im Sketch.
Black Sheep Café: Fermentiertes und Gebrautes
Kombucha und Kefir sind nur zwei der Dinge, die im Black Sheep Café selbst hergestellt werden. Auch zwei Food Trends treffen hier aufeinander: Fermentieren und Third Wave Coffee.