A modern way to eat

A modern way to eat I Veggie Love

Kochbuch von Anna Jones

In der Fülle von Kochbüchern sticht dieses ganz besonders heraus: A modern way to eat. Die Köchin und Foodjournalistin Anna Jones lebt in London und war früher Teil des Teams von Jamie Oliver. In ihrem ersten Kochbuch stellt sie über vegetarisch und vegane 200 Rezepte vor, die allesamt gesund und lecker sind. Das Credo lautet: frische Zutaten und Berücksichtigung des saisonalen Angebots. Fast alle Rezepte können vegan zubereitet werden, auch glutenfreie Varianten gibt es. Besonders schön: das Papier des Buches wurde aus Apfelresten hergestellt – eine umweltfreundliche Weltneuheit.

A modern way to eat I Veggie Love

A modern way to eat von Anna Jones I Veggie Love

Zu bestellen über den Mosaik Verlag für 19,90 Euro.

Bilder: Nora Dal Cero für Veggie Love